廚房滅火設備裝置在廚房中的應用是很普遍的現象，但是并不意味這個裝上一套質量合格的滅火產品就覺得高枕無憂了。廚房自動滅火設備屬于消防系統，在使用一段時間之后就需要進行維保，所以定期對廚房設備的滅火裝置進行維護管理非常重要的，只有對滅火裝置進行定期檢查，發現問題及時處理，才能確保滅火裝置的安全可靠。

　　維保的項目主要包括更換滅火劑、擦拭設備主機、檢查噴頭是否能夠正常運轉、清洗感溫片、清洗滅火劑管道以及感溫片管道以及調節壓力等。

　　具體的保養流程如下：

　　1、解除廚房滅火設備啟動控制，拆卸高壓動力瓶，并稱重檢測。

　　2、檢查灶臺上方每個感溫元件，并停止調整。

　　3、拆卸灶臺上方及排煙口位置的霧化噴嘴停止檢查、清洗。

　　4、更換霧化噴嘴防護膠帽。

　　5、更換曾經老化的零部件。

　　6、調試手動啟動裝置。

　　7、調試自動監控機構，用模仿感溫元件替代易熔片啟動裝置，控制系統應動作靈活無卡滯現象，確保廚房設備滅火裝置正常工作。

　　8、各零部件檢測合格后復位，廚房設備滅火安裝進入正常工作狀態。

　　9、即時維修：當發現問題而業主值班人員又無法排除時，電話通知有關人員前往維修。

　　10、對廚房滅火設備表面進行清潔清洗。

　　廚房自動滅火設備在進行維保完畢后需要進行調試實驗，防止無法使用。一般在維保完畢后維保單位需要將廚房滅火設備給客戶進行模擬演示，并且簽訂維保完畢驗收書，維保人員才能撤離現場。最后就是當檢查和試驗中發現的問題應及時解決，對損壞或不合格的裝置組件應立即更換，并應使裝置恢復到正常工作狀態。